地理标志不是贴纸
「盘锦河蟹」是国家地理标志产品，保护范围是盘锦市行政区域（约东经 121°25′–122°31′，北纬 40°39′–41°27′）。管理办法写得很硬：不在这个范围里养出来的中华绒螯蟹，不能叫盘锦河蟹。
它的学名是中华绒螯蟹。盘锦这一支背壳看着就是黑的，夹子和肚皮上都是黑毛，体型短粗，煮熟后黄和膏都走得开。江南那套「青背白肚金爪黄毛」不要往盘锦蟹上套。
稻蟹共生
当地大量采用稻田养蟹：蟹除草松土，稻田滤水。一水两用。上图就是稻蟹田，不是装饰。
和阳澄湖大闸蟹的关系：同一种中华绒螯蟹，水系不同。细节在知识页「和阳澄湖大闸蟹」。
